Dinkel-Zimtschnecken mit Apfel-Marzipan-Füllung MintyAnchor

Dinkel-Zimtschnecken mit und ohne Apfel-Marzipan-Füllung

Dinkel-Zimtschnecken mit und ohne Apfel-Marzipanfüllung Ein Rezept für leckere Süßspeisen zu finden, die ausnahmsweise einmal nicht auf Weizenmehl basieren, ist gar nicht mal so einfach. Da unser Tochterkind an Neurodermitis leidet, versuche ich unnötig irritierende Lebensmittel soweit es geht aus ihrem Ernährungsplan zu streichen. Nicht exzessiv und unter Druck, aber warum soll ich nicht Pfannkuchen…

Erdbeer-Rhabarber-Limonade-_MintyAnchor

Es ist Zeit für erfrischende Erdbeer-Rhabarber-Limonade

Wir machen, tun und erledigen mehr oder weniger routiniert all die Dinge, die getan werden müssen. Meist ohne weiter darüber nachzudenken. Doch wie oft ertappe ich mich dabei zu sagen “Gleich mein Kind, ich muss nur noch schnell …” und dabei gedacht „Ich würde auch viel lieber mit dir spielen“. Und sind wir ehrlich, es gibt durchaus Dinge, die…

Pasta mit Wirsingkohl – Runde 2 der Gemüse-Expedition

Die Gemüse-Expedition von Clara geht in die zweite Runde und widmet sich im Februar dem Wirsingkohl. Mein erster Gedanke? Uäh. Mein zweiter Gedanke: Das essen die Kinder niemals. Nachdem ich das Januar-Experiment mit Chicorée so lange herausgeschoben hatte, bis es schon fast zu spät war, will ich diesmal früher ans Werk gehen. Pasta Cavolo Verza…